Δώσε διάρκεια ζωής στις ντομάτες με 2 πανέξυπνους τρόπους - Έτσι διατηρούνται φρέσκες και ζουμερές έως 10 μέρες
Δείτε πως διατηρήσετε τις ντομάτες σας φρέσκες και ζουμερές για περισσότερο καιρό - Τι θα χρειαστείτε
Οι ντομάτες είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά μικρών και μεγάλων, αφού προσφέρουν γεύση και θρεπτικά συστατικά σε σαλάτες, σάλτσες και άλλα πιάτα. Όμως, το να διατηρηθούν φρέσκες και ζουμερές μπορεί να αποτελέσει πρόκληση.
Για να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής τους και να τις απολαμβάνουμε φρέσκες και νόστιμες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι σημαντικό να τις διατηρούμε στις σωστές συνθήκες.
Ένας εύκολος τρόπος για να τις διατηρήσουμε φρέσκες είναι να τις αναποδογυρίσουμε. Ναι καλά διαβάσατε! Με αυτόν τον τρόπο, με το κοτσάνι προς τα κάτω, δημιουργείται ένα μικρό εμπόδιο ενάντια στο οξυγόνο, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη μούχλας και παράταση της ζωής της. Αλλά υπάρχει και κάτι έξτρα σε αυτή τη μέθοδο.
Σύμφωνα με το Serious Eats, η προσθήκη ενός ακόμη βήματος μπορεί να κάνει τις ντομάτες να διατηρηθούν περισσότερο από 10 ημέρες, αναφέρει η Express.
Η θεωρία είναι παρόμοια με την αποθήκευση των ντοματών ανάποδα, με στόχο τη δημιουργία ενός φραγμού ενάντια στα βακτήρια και τη μούχλα.
Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να τοποθετήσουμε ένα μικρό κομμάτι οποιασδήποτε αυτοκόλλητης ταινίας έχουμε στο σπίτι πάνω στο σημείο του κοτσανιού και να το αφήσουμε στο σημείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να φάμε τη ντομάτα.
