Τηγανητές πατάτες: Ο κρυφός παράγοντας πίσω από τις διαταραχές διάθεσης
Μπορούν οι τηγανητές πατάτες να προκαλούν κατάθλιψη;
Αν είμαστε ειλικρινείς, η αυθόρμητη απάντηση πολλών θα ήταν «όχι», αν υπήρχε ένας «μαγικός» τρόπος να αποφύγουμε τις θερμίδες των τηγανητών πατατών. Ίσως ακόμα πιο ενθουσιώδεις να λέγαμε ότι «οι τηγανητές πατάτες φέρνουν μόνο χαρά!»
Στην έρευνα που διεξήχθη σε 140.728 άτομα, οι ερευνητές επιχείρησαν να εξετάσουν τη σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση τηγανητών τροφών και την εμφάνιση άγχους και κατάθλιψης σε μια περίοδο παρακολούθησης 11 ετών.
Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές εντόπισαν 8.294 περιπτώσεις άγχους και 12.735 περιπτώσεις κατάθλιψης. Διαπίστωσαν ότι οι άτομα που κατανάλωναν πάνω από μία μερίδα τηγανητού φαγητού καθημερινά είχαν 12% αυξημένο κίνδυνο να βιώσουν άγχος και 7% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν τέτοιες τροφές. Οι καταναλωτές τηγανητών τροφίμων φαίνεται να είναι κυρίως νεαροί άντρες που καπνίζουν.
Διαβάστε περισσότερα για τη συσχέτιση τηγανιτών πατατών και κατάθλιψης.
