Τσικνοπέμπη: Sold out ταβέρνες και ψησταριές - Έως και 65€ το άτομο το κόστος
Ακριβότερο φαίνεται πως είναι το φετινό τσίκνισμα σε ταβέρνες και ψησταριές με τις κρατήσεις και τις παραγγελίες να έχουν ξεκινήσει εδώ και 20 ημέρες σύμφωνα με την έρευνα του flash.gr
Μπορεί η ακρίβεια να συνεχίζει να ροκανίζει το εισόδημα των καταναλωτών ωστόσο αύριο που είναι Τσικνοπέμπτη οι περισσότεροι θα επιλέξουν να το…τσικνίσουν σε κάποια ταβέρνα ή ψητοπωλείο τηρώντας το έθιμο των αποκριών αντί να πτοηθούν και να καθίσουν στο σπίτι.
Πολλά μεζεδοπωλεία έχουν κρατήσεις εδώ και 20 ημέρες με κάποια από αυτά μάλιστα να τηρούν τον περιορισμό στην ώρα της κράτησης ή αλλιώς το λεγόμενο seating προκειμένου να εξυπηρετήσουν όσο το δυνατόν περισσότερους πελάτες.
«Είμαστε γεμάτοι και έχουμε και πολλές παραγγελίες εδώ και 20 ημέρες. Σκεφτείτε ότι θα έχω τρία γεμίσματα επειδή έχω seating στο κατάστημα. Τα έχουμε βρει σκούρα με τις ανατιμήσεις ειδικά στο κρέας και δεν αποκλείεται να αυξήσω λίγο τις τιμές αλλά από τον επόμενο μήνα» μας αναφέρει ο ιδιοκτήτης ταβέρνας στο Παλαιό Φάληρο και τη Γλυφάδα Γιώργος Καπνάκης.
Ενδεικτικά το μενού για 6 άτομα με:
- 2 σαλάτες
- 12 καλαμάκια
- 3 λουκάνικα
- 3 μερίδες κοντοσούβλι
- 2 κιλά παιδάκια
- 4 αναψυκτικά
- 5 μπύρες
κυμαίνεται στα 34 με 45 ευρώ το άτομο σε ταβέρνα χωρίς ζωντανή μουσική.
« Οι κρατήσεις μας ξεκίνησαν μια εβδομάδα πριν γιατί έχουμε σταθερό πελατολόγιο. Είμαστε δηλαδή στο +/-90%. Βλέπουμε μια μικρή κάμψη όχι στις κρατήσεις όσο στην κατανάλωση. Οι περισσότεροι όμως φαίνεται πως θα τσικνίσουν έξω» μας επισημαίνει ο ιδιοκτήτης ταβέρνας στην Κηφισιά Παναγιώτης Σαλματάνης.
Για το ίδιο μενού 6 ατόμων σε ένα μεζεδοπωλείο με ζωντανή μουσική οι χρεώσεις ανά άτομο κυμαίνονται στα 55 με 65 ευρώ.
Φυσικά υπάρχουν για κάποιους και οι πιο οικονομικές επιλογές του delivery από κάποιο ψητοπωλείο με τις τιμές να ξεκινούν περίπου από τα στα 15 με 20 ευρώ ανάλογα με τα άτομα.
Τσίκνισμα στο σπίτι
Λίγοι είναι εκείνοι που θα επιλέξουν όπως φαίνεται να τσικνίσουν στο σπίτι με τους κρεοπώλες να μιλούν για χαμηλή κινητικότητα στα καταστήματά τους.
«Πάει καιρός που κόβαμε τα παϊδάκια σε ντάνες για να φάνε στο σπίτι. Οι περισσότεροι θα προτιμήσουν να βγουν έξω να φάνε σε ταβέρνα» αναφέρει ο γενικός γραμματέας Βαρβακείου αγοράς Γιώργος Ευριπιώτης.
Στη Βαρβάκειο οι τιμές κυμαίνονται:
- Αρνί γάλακτος 7,99€
- Χοιρινό 5 – 6,5€
Είτε στο σπίτι είτε σε κάποια ταβέρνα οι Έλληνες θα τιμήσουν και φέτος την παράδοση την Τσικνοπέμπτη προκειμένου να κάνουν και ένα διάλειμμα μέσα στην καθημερινότητα.
