Το viral χριστουγεννιάτικο γλυκό σε σχήμα κουκουναριού που θα φτιάξετε με τα παιδιά σας

Δεν υπάρχει τίποτε καλύτερο από ένα νόστιμο και άκρως χριστουγεννιάτικο γλυκό που θα κάνει όλη την παρέα χαρούμενη. Πόσο μάλλον όταν αυτό θα το φτιάξετε με τα παιδιά σας. 

Πρόκειται για μια πολύ διασκεδαστική συνταγή η οποία έχει κάνει θραύση στο Tik Tok και υπόσχεται να σας βάλει αμέσως στο πνεύμα της εποχής χωρίς πολύ κόπο. Τα κέικ σε μορφή κουκουναριού αποπνέουν όλη την χριστουγεννιάτικη αίσθηση ενώ η γεύση τους θα αποζημιώσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. 

Υπάρχουν δυο εκδοχές για αυτό το χριστουγεννιάτικο γλυκό. Μπορείτε να το φτιάξετε είτε με κέικ σοκολάτας είτε με μπισκότα. Το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα κερδίσει τος εντυπώσεις. 

Για τα σοκολατένια κουκουνάρια με κέικ σοκολάτας

• 1 κέικ σοκολάτας
• 180g πραλίνα φουντουκιού ή κρέμα τυριού
• 3-4 κουταλιές της σούπας Baileys, ρούμι, Grand Marnier ή λικέρ της επιλογής σας (προαιρετικό)
• 240g δημητριακά σοκολάτας τύπου Coco Pops
• Ζάχαρη άχνη

Ως βάση θα πάρετε το κλασικό σοκολατένιο κέικ που φτιάχνετε το οποίο θα αφήσετε να κρυώσει πολύ καλά. Στη συνέχεια θα το θρυμματίσετε σε ένα μπολ και θα ενσωματώσετε την πραλίνα ή την κρέμα τυριού και το λικέρ μέχρι να αποκτήσετε ένα νωπό αποτέλεσμα. Το βάζετε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για περίπου μισή με μια ώρα.

Ακολούθως, πλάθετε μικρά μπαλάκια 40-50 γρ σε κωνικό σχήμα και τα αφήνετε σε ένα πιάτο. Τα στολίζετε από κάτω προς τα επάνω με τα δημητριακά ώστε να σχηματίσετε ένα κουκουνάρι. Τα πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Κουκουνάρια από σοκολάτα με μπισκότα

Σε περίπτωση που δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε το δικό σας κέικ, ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μια πιο γρήγορη συνταγή η οποία βασίζεται στα μπισκότα. 

• 160 γρ. μπισκότα βρόμης
• 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γρ. σπιτική πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 200 γρ. δημητριακά, σοκολατένια
• Ζάχαρη άχνη

Σε πολυμηχάνημα βάζουμε τα μπισκότα και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να θρυμματιστούν και να γίνουν σκόνη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, την πραλίνα και το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε τη σκόνη από τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 1 ώρα. 

Μόλις κρυώσει αρκετά ώστε να πλάθεται, βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και το επεξεργαζόμαστε με τα χέρια μας αφού έχουμε φορέσει γάντια. Χωρίζουμε το μείγμα σε μπαλάκια των 40 γρ. και τους δίνουμε κωνικό σχήμα. Τοποθετούμε τα σοκολατένια δημητριακά γύρω-γύρω από κάθε μπαλάκι ώστε να μοιάζουν με κουκουνάρια. 

Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.