Air Fryer: Παλιά γνώριμη συσκευή αμφισβητεί την «κυριαρχία» τους – «Καλύτερη και φθηνότερη επιλογή»

Τα τελευταία χρόνια το Air fryer έχει κάνει αισθητή την παρουσία του στη ζωή μας και αν μη τι άλλο έχει διευκολύνει την καθημερινότητά μας. Το μαγείρεμα έχει αποκτήσει πλέον μια άλλη οπτική και ακόμα και οι πιο αρχάριοι μπορούν να ετοιμάσουν τα γεύματά τους χωρίς κόπο, αλλά με τρόπο.

Όσο απαιτητικό πρόγραμμα κι αν έχουμε κι όσο ελάχιστος κι αν είναι ο χρόνος που διαθέτουμε, το Air Fryer είναι η λύση για ζεστό φαγητό σε λίγη ώρα. Η αλήθεια είναι πως οι παροχές, τα χαρακτηριστικά και η ευκολία χρήσης της φριτέζας άερος έχουν πείσει μια μεγάλη μερίδα του κόσμου να την αγοράσει. Από κρεατικά, πίτες, αυγά, πατάτες μέχρι κέικ κι άλλα γλυκά, αυτή η συσκευή είναι πολύ βοηθητική. Αλλά τώρα φαίνεται ότι η «κυριαρχία» των Air Fryer αμφισβητείται από ένα άλλο gadget κουζίνας. Πρόκειται για τα φουρνάκια αλογόνου (Halogen Oven).

Γνωστός για το σχεδιασμό του με γυάλινη λεκάνη και τη μοναδική μέθοδο μαγειρέματος, ο φούρνος αλογόνου χρησιμοποιεί μια λάμπα αλογόνου για την παραγωγή θερμότητας, μαγειρεύοντας τα τρόφιμα μέσα σε έναν συμπαγή χώρο που διατηρεί υψηλές θερμοκρασίες. Σε αντίθεση με τις φριτέζες αέρος, οι οποίες χρησιμοποιούν ζεστό αέρα για να μαγειρέψουν, οι φούρνοι αλογόνου βασίζονται στην ένταση της ίδιας της λάμπας αλογόνου, η οποία συχνά συνοδεύεται από έναν ρυθμιζόμενο θερμοστάτη.

Ενώ η δημοτικότητα της φριτέζας αέρος έχει εκτοξευθεί στα ύψη λόγω της ικανότητάς της να «τηγανίζει» τα τρόφιμα με ελάχιστο λάδι, καθιστώντας την μια πιο υγιεινή επιλογή για πολλούς, τα μοντέλα υψηλότερης ποιότητας μπορεί να κοστίζουν αρκετά χρήματα και το αυξανόμενο κόστος κάνει κάποιους να αναρωτιούνται αν αξίζει η επένδυση.

Αντίθετα, οι φούρνοι αλογόνου προσφέρουν μια απλούστερη, πιο οικονομική λύση στο μαγείρεμα. Μια κοινή εγκατάσταση περιλαμβάνει ένα γυάλινο μπολ στο οποίο τοποθετείται το φαγητό και ένα προστατευτικό εξωτερικό καλάθι για την αποφυγή εγκαυμάτων, με την ισχυρή λάμπα αλογόνου τοποθετημένη στην κορυφή για να παρέχει σταθερή θερμότητα.

Όπως αναφέρει η Express η αναβίωση του φούρνου αλογόνου έχει κάνει τους ανθρώπους να αμφισβητούν σταδιακά τις φριτέζες αέρος με πολλούς να σχολιάζουν πως πρόκειται για μια φθηνότερη και φαινομενικά εξίσου αποτελεσματική συσκευή. 

«Μου αρέσει πολύ αυτό το προϊόν, είναι πολύ καλό, γρήγορο, εύκολο στη χρήση, μόλις το χρησιμοποιήσετε μερικές φορές, γίνεται ευκολότερο, είναι πολύ καλύτερο από την ηλεκτρική κουζίνα μου και φθηνότερο στη λειτουργία, και επίσης φθηνότερο από μια φριτέζα αέρα οπότε αν θέλετε μια καλή υγιεινή φριτέζα πρέπει να είναι αυτή» σχολίασε ένας χρήστης, «είναι τόσο εύκολο στη χρήση, σε αντίθεση με πολλές φριτέζες αέρος. Απλά επιλέξτε τη θερμοκρασία και την ώρα. Το καθάρισμα είναι επίσης απλό, απλώς σκουπίστε το μεγάλο γυάλινο μπολ με ένα σφουγγάρι» επισήμανε ένας άλλος.