Πασχαλινά αυγά: Τα λευκά ή τα καφέ είναι καλύτερα για βάψιμο - Πόσες μέρες μένουν εκτός ψυγείου
Πόσο κοστίζουν φέτος τα αυγά στη λαϊκή και πώς βεβαιωνόμαστε ότι είναι ελληνικά.
Τα βαμμένα αυγά είναι αναμφισβήτητα μία από τις πιο δημοφιλείς παραδόσεις του Πάσχα. Κόκκινα ή βαμμένα σε άλλα χρώματα, τα αυγά δεν λείπουν από το πασχαλινό τραπέζι, είτε προτιμά κανείς να τα βάφει μόνος του είτε να τα αγοράζει έτοιμα βαμμένα.
Σε τι τιμές όμως βρίσκουμε φέτος τα αυγά αν επιλέξουμε τη λαϊκή; Και πώς καταλαβαίνουμε ότι είναι ελληνικά; Στο Action24 μίλησε ο Δημήτρης Μουλιάτος, πρόεδρος της Παναττικής Ομοσπονδίας Πωλητών Λαϊκών Αγορών.
«Στη λαϊκή θα βρείτε πιστοποιημένα, υπέροχα βαμμένα αυγά, κόκκινα αλλά και σε όλους τους χρωματισμούς», τόνισε ο Δημήτρης Τουλιάτος.
«Η πιστοποίηση βγαίνει ακριβώς από το κτήμα, παίρνουμε πιστοποιήσεις από το υπουργείο, με κωδικούς. Αν ρίξετε μια ματιά, όλα έχουν IZO και όλα είναι πάρα πολύ φρέσκα», σημείωσε από την πλευρά του ο Θοδωρής Ντούφης, πωλητής αυγών σε πάγκο της λαϊκής.
Όσον αφορά τις τιμές, είπε: «Οι τιμές είναι για όλα τα βαλάντια. Ξεκινάμε από 20 με 25 λεπτά, πάμε στα 40 λεπτά για τα χωριάτικα ελευθέρας βοσκής και τα βαμμένα αυγά».
Στην ερώτηση ποια αυγά, τα καφέ ή τα λευκά, πρέπει να επιλέξουμε για να βγει καλύτερο το βάψιμο, απάντησε: «Το καφέ είναι για κόκκινα αυγά. Για πολύχρωμα αυγά, προτιμάμε το λευκό χρώμα».
Πρόσθεσε επίσης ότι τα βαμμένα αυγά μπορούν να διατηρηθούν εκτός ψυγείου για 28 ημέρες.
