Μπορείς να χρησιμοποιείς τις σακούλες τροφίμων παραπάνω από μία φορά; Η απρόβλεπτη απάντηση ειδικών
Eιδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων εξήγησαν πώς να επαναχρησιμοποιούμε με ασφάλεια επανασφραγιζόμενες σακούλες καθώς και πότε πρέπει να τις πετάμε.
Οικονομικές και εύχρηστες. Οι πλαστικές σακούλες τροφίμων μας «λύνουν» τα χέρια κάθε φορά που περισσεύει φαγητό, όταν θέλουμε να μεταφέρουμε κάτι ή όταν θέλουμε να φυλάξουμε τρόφιμα στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Ωστόσο ένα από τα κύρια ερωτήματα, είναι εάν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις σακούλες τροφίμων παραπάνω από μία φορά. Ειδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων μίλησαν στο marthastewart.com και εξήγησαν πώς να επαναχρησιμοποιούμε με ασφάλεια επανασφραγιζόμενες σακούλες καθώς και πότε πρέπει να τις πετάμε.
«Γενικά, μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί μια πλαστική σακούλα, αρκεί να πλυθεί σωστά πρώτα», εξηγεί η Κάρλα Σουαν, επίκουρη καθηγήτρια και διευθύντρια εξειδικευμένη σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.
Μάλιστα ορισμένα τρόφιμα είναι προτιμότερο να φυλάσσονται σε αυτές τις πλαστικές επανασφραγιζόμενες σακούλες για να διατηρούνται φρέσκα και ασφαλή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. «Αυτά που πρέπει να φυλάσσονται σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα είναι: ψημένα προϊόντα, ζύμη μπισκότων, δημητριακά ή ξηροί καρποί», υποστηρίζει η Tracey Brigman, κλινική καθηγήτρια και αναπληρώτρια διευθυντής για το Εθνικό Κέντρο Διατήρησης Τροφίμων στο Σπίτι στο Πανεπιστήμιο της Γεωργίας.
Πότε δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιήσετε μια πλαστική σακούλα
Ωστόσο, σακούλες που περιείχαν ωμό κρέας, ψάρι, αυγά ή ξηρούς καρπούς δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούνται ποτέ, καθώς σύμφωνα με τους ειδικούς αυτά τα τρόφιμα μπορεί να αφήσουν ίχνη αλλεργιογόνων και να δημιουργήσουν κίνδυνο διασταυρούμενης επαφής. Επίσης, δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται μια πλαστική επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα εάν έχει σημάδια ανάπτυξης μούχλας, αν είναι κατεστραμμένη, θολή ή βρώμικη.
Γενικά όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, το πόσες φορές μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε μια πλαστική σακούλα εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες, όπως το υλικό της τσάντας, τον τρόπο καθαρισμού και φυσικά από το τι είχατε αποθηκεύσει προηγουμένως στη σακούλα. Πάντως ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα είναι το πλύσιμο με σαπούνι και νερό.
«Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε μια επανασφραγιζόμενη τσάντα είναι να την πλύνετε με σαπούνι και νερό. Μην γυρίζετε τη σακούλα προς τα έξω όταν την πλένετε, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει φθορές στο υλικό. Βεβαιωθείτε ότι τρίψατε καλά τις ραφές της σακούλας, καθώς εκεί συσσωρεύονται συχνά τροφές. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε καλά τη σακούλα και περιμένετε μέχρι να στεγνώσει τελείως για να την ξαναχρησιμοποιήσετε» λέει η Tracey Brigman.
