Με τις 5 αυτές τροφές στη δίαιτά σας θα μειώσετε τη χοληστερόλη σας σε λίγες μέρες

Η βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νόσων και εμφράγματος είναι κάτι που απασχολεί όλους από την ηλικία των 40 και μετά. Ο μεταβολισμός αλλάζει, οι βιολογικοί δείκτες, και ειδικά η «κακή» χοληστερόλη, χειροτερεύουν, ενώ η δεδομένη συσσώρευση περιττών κιλών αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος λόγω στένωσης των αρτηριών. Φυσικά, τα πράγματα είναι πολύ χειρότερα αν καπνίζετε.

Τα καλά νέα είναι ότι απλές αλλαγές στο διαιτολόγιό σας μπορούν να φέρουν στον οργανισμό σας τη μεταβολική «ισορροπία» που είχε χρόνια πριν. Να πέσει δηλαδή το σάκχαρο και η χοληστερόλη, να μειωθούν τα περιττά κιλά και, μαζί να μειωθεί ο κίνδυνος των καρδιαγγειακών νόσων. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε πώς θα γίνει αυτό.

Υδατάνθρακες ολικής άλεσης

Καταρχήν, πρέπει να επισημανθεί ότι οι υδατάνθρακες ολικής παραμένουν… υδατάνθρακες, δηλαδή περιέχουν πολλή ενέργεια και αυξημένες θερμίδες, όσες και οι επεξεργασμένοι (μακαρόνια, λευκό ρύζι, ψωμί). Επομένως, πρέπει να υπάρχει μέτρο στην κατανάλωσή τους. Οι υδατάνθρακες ολικής άλεσης έχουν όμως και δύο σημαντικές διαφορές. Απελευθερώνουν τα σάκχαρά τους πιο αργά, ώστε να μην υπάρχουν εξάρσεις σακχάρου στο αίμα, και κυρίως περιέχουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες. Το τελευταίο σημαίνει ότι μπορούν να μειώσουν την προσρόφηση χοληστερόλης από τις ζωικές τροφές. Ο κορυφαίος υδατάνθρακας από αυτή την άποψη είναι η βρώμη, που είναι και σημαντική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Καρποί

Δύο καρποί πρέπει να είναι οπωσδήποτε στη διατροφή σας: τα αμύγδαλα και τα φουντούκια. Και τα δύο έχουν αρκετή ενέργεια με τη μορφή ωφέλιμων λιπιδίων και μπορούν να προστεθούν στη διατροφή σας αντί για ζωικό βούτυρο. Σε συνδυασμό με τη βρώμη (που αναφέρθηκε παραπάνω) μπορούν να απογειώσουν το πρωινό σας, ελέγχοντας τη χοληστερόλη, αλλά δίνοντάς σας την απαραίτητη ενέργεια για ένα παραγωγικό 4ωρο μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Σπιρουλίνα

Αυτό το superfood περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, αλλά και φυτικών ινών (3,5 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ.) και μπορεί να αντικαταστήσει τα κόκκινα κρέατα στη διατροφή σας.

Όσπρια

Οποιοδήποτε όσπριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια δίαιτα ειδικά σχεδιασμένη για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Οι φακές και τα φασόλια είναι η προφανής επιλογή και πρέπει να αντικαταστήσουν σε μεγάλο βαθμό τα κόκκινα κρέατα και το κοτόπουλο. Τα όσπρια περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης και πρέπει να συνδυαστούν με γαλακτοκομικά για να υπάρχει όλο το φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων, όπως στις ζωικές πρωτεΐνες. Μειώνοντας τα κόκκινα κρέατα και αυξάνοντας τα όσπρια, μπορείτε να δείτε σημαντική μείωση της χοληστερόλης σας σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Φρούτα

Το «ένα μήλο την ημέρα…» δεν έχει βγει τυχαία. Τα φρούτα έχουν ωφέλιμα σάκχαρα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Οι τελευταίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πρόσληψης χοληστερόλης από τις ζωικές τροφές, στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νόσων, άμεσα και έμμεσα, και φυσικά είναι πολύ ευχάριστες τροφές λόγω της γεύσης τους. Όλα τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Τα μήλα περιέχουν ανά 100 γρ. περίπου 2,5 γρ. φυτικών ινών.