Κλειδί για την πρόληψη και θεραπεία σοβαρών ασθενειών η φυτική διατροφή
Η φυτική διατροφή θεωρείται το κλειδί για την πρόληψη ή ακόμη και την αναστροφή πολλών συχνών ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι καρδιοπάθειες, οι γυναικολογικές παθήσεις, και ενδεχομένως ο καρκίνος. Η ιδέα ότι η υγεία μας συνδέεται άμεσα με τις διατροφικές μας συνήθειες δεν είναι νέα, αλλά έχει εδραιωθεί τα τελευταία χρόνια. Έχει γίνει σαφές ότι πολλές τροφές που καταναλώνουμε μπορεί να συμβάλλουν στην παχυσαρκία ή να σχετίζονται με την εμφάνιση ορισμένων τύπων καρκίνου. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η σύνδεση μεταξύ επεξεργασμένου κρέατος και καρκίνου του παχέος εντέρου, μια σύνδεση που έχει αναγνωρίσει και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ).
Διαβάστε περισσότερα για τις ευεργετικές επιδράσεις της φυτικής διατροφής.
