Η διατροφή της μακροζωίας: Πως θα κερδίσετε σωστό βάρος και περισσότερα χρόνια
Σημασία δεν έχει μόνο το τι τρώμε, αλλά και πότε το τρώμε, σύμφωνα με μια ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας.
Οι ερευνητές μελέτησαν τη σχέση θρεπτικών ουσιών, νηστείας, γονιδίων και μακροζωίας και τα συσχέτισαν με κλινικές μελέτες σε εκατοντάδες ανθρώπους. Επίσης εξέτασαν διάφορες δίαιτες όπως η ΚΕΤΟ, η μεσογειακή και κάποιες χορτοφαγικές, αλλά και κάποιες νηστείες για δύο ή και περισσότερες ημέρες τον μήνα.
Τρώτε σε διάστημα 12 ωρών
Οι επιστήμονες προτείνουν την κατανάλωση μέτριας έως υψηλής ποσότητας υδατανθράκων από ανεπεξέργαστη πηγή και υπογραμμίζουν ότι η σωστή ποσότητα πρωτεΐνης και λιπών από φυτικές πηγές παρέχει το 30% των ενεργειακών μας αναγκών.
Ιδανικά τα γεύματα πρέπει να εντάσσονται χρονικά εντός διαστήματος 12 ωρών, καθώς τις υπόλοιπες ώρες ο οργανισμός μπορεί να διατηρήσει σε ισορροπία την ινσουλίνη και την αρτηριακή πίεση.
Οι κορυφαίες διατροφικές επιλογές
Η δίαται της μακροζωίας περιλαμβάνει όσπρια, λαχανικά, μικρά ψάρια, δημητριακά ολική άλεσης, χαμηλή ποσότητα χοιρινού κρέατος, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και μαύρη σοκολάτα, ενώ απαγορεύσει το κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας καθώς επίσης και την πολλή ζάχαρη.
Η τήρηση των κανόνων της δίαιτας αυτής σύμφωνα με τους ερευνητές έχεις ως επιβράβευση την επιβράδυνση της γήρανσης και τη διατήρηση της ευεξίας μέχρι τα βαθιά γεράματα.
