Ποιο είναι το... απίθανο σημείο που εντοπίστηκε σαλμονέλα

Επιδημία σαλμονέλας ξέσπασε στις ΗΠΑ, η οποία προκλήθηκε από αγγούρια! Όπως αναφέρει το CDC, τουλάχιστον 162 άτομα έχουν αρρωστήσει και 54 έχουν νοσηλευτεί, ενώ γίνονται έρευνες και για δεύτερη επιδημία σαλμονέλας στην αμερικανική ήπειρο.

Η σαλμονέλα εντοπίστηκε αρχικά σε δείγμα της Fresh Start Produce, με συνέπεια πριν από δύο ημέρες η εταιρεία να προχωρήσει σε ανάκληση αγγουριών που είχαν αποσταλεί σε 14 πολιτείες των ΗΠΑ, ωστόσο «οι πωλητές ενδέχεται να έχουν στείλει το προϊόν σε περισσότερες πολιτείες ή να τα έχουν επανασυσκευάσει για τα καταστήματα», σύμφωνα με την ομοσπονδιακή υπηρεσία.

Οι δοκιμές βρίσκονται ακόμη σε εξέλιξη για να διαπιστωθεί η οριστική σχέση της σαλμονέλας με τα αγγούρια, σύμφωνα με τις αρμόδιες Αρχές.

Οι ασθένειες που συνδέονται με την επιδημία ξεκίνησαν στις 11 Μαρτίου και συνεχίστηκαν μέχρι τα μέσα Μαΐου. Τα άτομα που επηρεάστηκαν ζουν στην Περιφέρεια της Κολούμπια και τις ακόλουθες πολιτείες: Αλαμπάμα, Αρκάνσας, Κονέκτικατ, Φλόριντα, Τζόρτζια, Αϊντάχο, Ιντιάνα, Κεντάκι, Μέιν, Μέριλαντ, Μασαχουσέτη, Μίσιγκαν, Μινεσότα, Μιζούρι, Νιου Τζέρσεϊ, Νέα Υόρκη, Βόρεια Καρολίνα, Οχάιο, Πενσυλβάνια, Ρόουντ Άιλαντ, Νότια Καρολίνα, Τενεσί, Τέξας, Βιρτζίνια και Δυτική Βιρτζίνια.

Το CDC και ο FDA διερευνούν επίσης ένα δεύτερο ξέσπασμα λοιμώξεων από σαλμονέλα που συνδέεται με 158 ασθένειες σε 23 πολιτείες. «Οι ερευνητές εργάζονται για να καθορίσουν εάν οι δύο επιδημίες συνδέονται με το ίδιο τρόφιμο», δήλωσε το CDC.

Τι προκαλεί η σαλμονέλα

Η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε νέους, ευάλωτους ή ηλικιωμένους. Οι υγιείς άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως πυρετό, διάρροια, ναυτία, εμετό και κοιλιακό άλγος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα βακτήρια μπορεί να εισέλθουν στο αίμα και να προκαλέσουν πιο σοβαρές λοιμώξεις.