Μετ' εμποδίων οι γάμοι στην Κρήτη λόγω της πανώλης: Γαμοπίλαφο, αντικριστό και οφτό τέλος!
Το αρνί και το κατσίκι αντικαθίστανται από... κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι, μετά την απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για απαγόρευση μετακίνησης αμνοεριφίων και κλείσιμο των σφαγείων
Η πανώλη ήρθε για να δημιουργήσει… προβλήματα – όχι μόνο στους κτηνοτρόφους, αλλά και στους κρητικούς γάμους!
Πιο συγκεκριμένα, μετά την απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης που απαγορεύει την μετακίνηση αιγοπροβάτων και επιβάλλει το προσωρινό κλείσιμο των σφαγείων, αλλάζουν και τα παραδοσιακά μενού των γάμων στην Κρήτη, ανατρέποντας τα σχέδια των ζευγαριών που έχουν σχεδιάσει να φιλέψουν με συγκεκριμένα πιάτα τους προσκεκλημένους στο γαμήλιο τραπέζι.
Όπως ανέφεραν στο patris.gr, ιδιοκτήτες αιθουσών γάμων, δεν υπήρξε κάποια περίπτωση που να ματαιώθηκε ένας γάμος, κάτι που άλλωστε είναι και εξαιρετικά δύσκολο αφού ο προγραμματισμός γίνεται μήνες και σε κάποιες περιπτώσεις χρόνια πριν, με τις ημερομηνίες να είναι «κλειστές» για πολύ καιρό μετά, ωστόσο υπήρξαν αλλαγές σε σχέση με το μενού.
Έτσι το βραστό με το πιλάφι, το διάσημο Κρητικό «γαμοπίλαφο», αντικαταστάθηκε με ρύζι που βράστηκε είτε σε ζωμό από κοτόπουλο είτε σε ζωμό από μοσχάρι, με αρκετούς από τους καλεσμένους να ισχυρίζονται «πως καλό ήταν αλλά δεν ήταν το ίδιο». Το αντικριστό και το οφτό αρνί αντικαταστάθηκαν με χοιρινό στο φούρνο με πατάτες. Σε κάποιους γάμους προσφέρθηκε και τηγανητό κοτόπουλο παναρισμένο.
Σύμφωνα με τους επιχειρηματίες το γεγονός της παρουσίασης του διαφορετικού μενού δεν προκάλεσε έκπληξη στους καλεσμένους, με τους περισσότερους όμως να είναι δυσαρεστημένοι που αναγκάστηκαν να καταναλώσουν φαγητό έξω από τα έθιμα και τις συνήθειες τους. Δεν έλειψαν όμως και αυτοί που απόλαυσαν την αλλαγή του μενού, καθώς ήταν κάτι διαφορετικό.
Όσον αφορά στην αλλαγή μενού και το κόστος της για τους οικοδεσπότες όπως είπε ιδιοκτήτης αίθουσας: «δεν υπήρξε παραπάνω επιβάρυνση αφού μπορεί το μοσχάρι ν α ήταν ακριβό αλλά το κοτόπουλο φθηνότερο κι έτσι ήρθε « μια η άλλη» όπως λέμε».
Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι σε μικρότερες εκδηλώσεις που έγιναν είτε σε σπίτια είτε σε κάποιους χώρους σε χωριά προσφέρθηκαν, όπως αναφέρουν πληροφορίες, κανονικά αρνιά που προφανώς εκτός σφαγείων.
Η κατάσταση πάντως αναμένεται να αλλάξει άμεσα και να επιστρέψει το μενού στα συνηθισμένα αφού σήμερα ανοίγουν για αρνιά και πρόβατα τα σφαγεία σε Χανιά, Ρέθυμνο και Λασίθι ενώ αν όλα πάνε καλά τις επόμενες μέρες θα ανοίξουν και στο Ηράκλειο.
