Γιορτές και αλκοόλ: Πόσες θερμίδες «κρύβονται» πίσω από κάθε... τσούγκρισμα - Τι να προσέξετε

Η χαρά και οι... λιχουδιές δεσπόζουν στα γιορτινά τραπέζια. Συνήθως όμως, στις γιορτινές ημέρες, καταναλώνουμε και περισσότερο αλκοόλ. Κι αυτό, δεν κρύβει μόνο «κινδύνους» για όσους κρατούν τιμόνι. Αν δεν υπάρχει μέτρο, έχει επιπτώσεις και στην υγεία μας, ειδικά σε ομάδες πληθυσμού που είναι πιο «ευπαθείς».

Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει και το σωματικό μας βάρος. Είναι ενδεικτικό το στοιχείο - από έρευνες που έχουν δημοσιευτεί κατά καιρούς - πως την περίοδο των γιορτών οι άνθρωποι μπορεί να αυξήσουν κατά μέσο όρο από 2 έως και 4 κιλά το σωματικό τους βάρος και η αιτία δεν είναι αποκλειστικά μόνο το φαγητό αλλά και το ποτό. 

Θερμίδες στο αλκοόλ

Για παράδειγμα, γνωρίζατε ότι ένα ποτήρι κρασί μπορεί να περιέχει έως και 158 θερμίδες, ενώ μισό λίτρο μιας «δυνατής» μπύρας μπορεί να περιέχει έως και 222 θερμίδες; Πίνοντας τέσσερα μπουκάλια κρασί το μήνα με 12% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η ετήσια κατανάλωση ανέρχεται σε έως και 32.400 χιλιοθερμίδες (kcal). Πίνοντας 2,5 λίτρα μπύρας κάθε εβδομάδα με 5,2% περιεκτικότητα προσθέτετε μέχρι και 57.720 χιλιοθερμίδες σε ένα χρόνο.

Θερμίδες σε κοινά ποτά

Τυπικό ποτήρι κρασί 12% των 175 ml έως 158 kcal
Μισό λίτρο μπύρας 5% περιεκτικότητας έως 222 kcal
Ποτήρι 50 ml λικέρ 17% 153 kcal
Τυπικό μπουκάλι 275 ml αλκοόλ 4,5% 154 kcal
Ποτήρι 75 ml ενισχυμένου κρασιού 17,5% 102 kcal
Ποτήρι 50 ml αλκοολούχου ποτού 40% 100 kcal
Σαμπάνια 120 mL 78 kcal
Ουίσκι 45 mL 96 kcal
Τζιν 45 mL 98 kcal
Βότκα 45 mL 98 kcal
Ρούμι 45 mL 98 kcal
Ούζο 45 mL 155 kcal

Αύξηση βάρους

Το κρασί, η μπύρα, ο μηλίτης, τα οινοπνευματώδη ποτά και πολλά άλλα από τα αγαπημένα μας οινοπνευματώδη παρασκευάζονται από φυσικό άμυλο και ζάχαρη. Η ζύμωση (και η απόσταξη για ορισμένα ποτά) χρησιμοποιείται για την παραγωγή της περιεκτικότητας σε αλκοόλ.

Σύμφωνα με το βρετανικό ΕΣΥ, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το αλκοόλ περιέχει πολλές θερμίδες - 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, δηλαδή σχεδόν όσες και ένα γραμμάριο λίπους. Επιπλέον, πρόσθετες θερμίδες μπορεί να περιέχονται σε ποτά που προστίθενται σε μίξερ, όπως η κόλα ή το τόνικ.

Συμβουλές για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού βάρους:

• Μην πίνετε με άδειο στομάχι. Εάν «τσιμπάτε» σνακ ενώ πίνετε, επιλέξτε κάτι πιο υγιεινό.
• Το να πίνετε σε γύρους μπορεί να σημαίνει ότι καταλήγετε να πίνετε περισσότερο απ' ό,τι σκοπεύατε. Αντ' αυτού, πιείτε με το δικό σας ρυθμό.
• Δοκιμάστε να μειώσετε το ποτό μαζί με έναν φίλο, καθώς είναι πιο πιθανό να το τηρήσετε με ηθική υποστήριξη.
• Δοκιμάστε να πίνετε μαζί με ένα γεύμα ή να τρώτε ένα υγιεινό δείπνο πριν πιείτε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να φάτε λιγότερο αργότερα το βράδυ.
• Διατηρήστε το ρυθμό σας, λαμβάνοντας μικρές γουλιές.
• Αποφύγετε την «κραιπάλη», καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους
• Αν πίνετε λευκό κρασί, γιατί να μην προσθέσετε μια σταγόνα ανθρακούχο νερό για να βοηθήσετε τον ίδιο αριθμό μονάδων να διαρκέσει περισσότερο;