Χρυσή Βαρδινογιάννη - Νικόλαος Ντε Γκρες: Αυτό ήταν το εκλεπτυσμένο μενού του προγαμήλιου δείπνου
Ανάμεσα στους καλεσμένους ήταν ο συγγραφέας, Ανδρέας Μέγκος, ο οποίος κοινοποίησε στα social media αναλυτικά το μενού.
Λίγες ώρες πριν ενωθούν με τα ιερά δεσμά του γάμου, η Χρυσή Βαρδινογιάννη και ο Νικόλαος ΝΤΕ ΓΚΡΕΣ πρωταγωνίστησαν σε ένα χαμηλών τόνων dinner party σε πολυσυζητημένο εστιατόριο της Αθήνας.
Ο χώρος, γνωστός για το μοντέρνο αλλά ανεπιτήδευτο ύφος του, ήταν μια ακόμη απόδειξη ότι ο Νικόλαος και η Χρυσή επιλέγουν να εκφραστούν με τον δικό τους τρόπο, μακριά από τις τυπικές νόρμες των μεγάλων κοινωνικών εκδηλώσεων.
Το μενού του δείπνου ήταν προσεκτικά επιλεγμένο, συνδυάζοντας ελληνικές γεύσεις με διεθνείς επιρροές, αποδεικνύοντας την αγάπη του ζευγαριού για την παράδοση αλλά και τη σύγχρονη γαστρονομία. Το δείπνο συνοδεύτηκε από εκλεκτά κρασιά, δημιουργώντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Ανάμεσα στους καλεσμένους ήταν και ο συγγραφέας, Ανδρέας Μέγκος, ο οποίος κοινοποίησε στα social media αναλυτικά το μενού.
Σύμφωνα με τη φωτογραφία, το μενού περιελάμβανε μους λευκού ταραμά με αυγοτάραχο και λαδοπιτάκια, βελουτέ καραμελωμένου πράσου με κρέμα γραβιέρας, κρουτόν μυρωδικών και απάκι κοτόπουλο.
Γαρίδες κοιλάδος σαγανάκι με κρέμα φέτας και τοματίνια confit, αγιορείτικο σιγομαγειρεμένο φιλέτο σφυρίδας και πατάτες σε βιολογικό ελαιόλαδο και μικρή σαλάτα φινόκιο και γιουβέτσι, short ribs και παλαιωμένη φέτα. Το επιδόρπιο περιλάμβανε μπακλαβά με καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης και μους από bitter σοκολάτα με αλάτι βανίλιας και βιολογικό ελαιόλαδο για πιο έντονη γεύση. Σε ότι αφορά τον στολισμό το τραπέζι είχε φούξια και πορτοκαλί άνθη.
Ανάμεσα στους καλεσμένους που έδωσαν το παρών στη pre wedding βραδιά ο αδερφός του Νικόλαου και κουμπάρος στον γάμο, Παύλος με τη σύζυγό του, Μαρί Σαντάλ και τον γιο τους, Κωνσταντίνο Αλέξιο, η μητέρα τους, Άννα Μαρία, η προσφάτως παντρεμένη Θεοδώρα Ντε Γκρες με τον σύζυγό της, Μάθιου Κουμάρ, αλλά και η Βασίλισσα Σοφία, η οποία έφτασε στη χώρα μας το μεσημέρι της Πέμπτης και διαμένει σε ιστορικό ξενοδοχείο του κέντρου, αλλά και ο πατέρας της νύφης, Γιώργος Βαρδινογιάννης.
Δείτε την ανάρτηση:
