Πάσχα 2023: Ποια μέρη της Ελλάδας ψηφίζουν αρνί και ποια κατσίκι
Βροχή πέφτουν οι παραγγελίες αμνοεριφίων στα κρεοπωλεία, με τους καταναλωτές να είναι σε τροχιά προετοιμασίας για το εορταστικό τραπέζι του Πάσχα με το καθιερωμένο αρνί ή κατσίκι.
Οι καταναλωτές πρέπει να αποφασίσουν στο δίλημμα αρνί ή κατσίκι και να κάνουν τις παραγγελίες τους τάχιστα, καθώς όσοι επιλέξουν αγορές της τελευταίας στιγμής θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι ότι κατά 99,9% δεν θα βρουν αυτό που θέλουν.
Οι προτιμήσεις των καταναλωτών: Αρνί ή κατσίκι
Παραδοσιακά, από τη Λάρισα και προς Βορρά οι πολίτες ψηφίζουν 70% κατσίκι και 30% αρνί, όπως και στην Κρήτη, ενώ προς τον Νότο, τα ποσοστά είναι αντίστροφα. Συνοδευτικά με τις αγορές του πασχαλινού οβελία, οι Θεσσαλονικείς προμηθεύονται από τα κρεοπωλεία -μεταξύ άλλων- σουβλάκια, πανσέτες και χοιρινό.
Παρά την ένταξη των αμνοεριφίων στο «καλάθι του νοικοκυριού» και των προσφορών από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, οι καταναλωτές δείχνουν έμπρακτα την προτίμησή τους στα γνώριμα μέρη, εκεί όπου η εμπιστοσύνη χτίζεται και δοκιμάζεται ημέρα με την ημέρα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Ο κλάδος των συνοικιακών κρεοπωλείων, που εκπροσωπεί η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ) και υπολογίζονται πανελλαδικά σε 12.500 είναι το σημαντικότερο κανάλι διακίνησης νωπού κρέατος στην ελληνική αγορά.
