Ο βασιλιάς Κάρολος αποκάλυψε ότι λατρεύει το slow food με ένα μαρτίνι στο χέρι

Με αφορμή την επερχόμενη επίσκεψή του στο Βατικανό και την Ιταλία τον Απρίλιο, ο βασιλιάς Κάρολος οργάνωσε ένα δείπνο με εκλεκτά εδέσματα από την Ιταλία προς τιμήν του διάσημου ηθοποιού Στάνλεϊ Τούτσι. 

Στο δείπνο που έλαβε χώρα το βράδυ της Παρασκευής 07/02, στο κτήμα τους Highgrove στο Gloucestershire, καλεσμένοι μεταξύ άλλων ήταν ο Ιταλός πρέσβης στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι Ντέιβιντ και Βικτόρια Μπέκαμ, η διάσημη ηθοποιός Έλεν Μίρεν και η Ντονατέλα Βερσάτσε.

Το ταξίδι αναμένεται να συμπέσει με την 20ή επέτειο του γάμου του Καρόλου και της Καμίλα και ο Βρετανός μονάρχης αποκάλυψε στους καλεσμένους του την αγάπη του για το ιταλικό φαγητό αλλά και τον πολιτισμό της χώρας.

«Το καλό φαγητό φέρνει κοντά τους ανθρώπους και αυτό που επιλέγουμε να τρώμε μας βοηθά να μας προσδιορίσουν - ως οικογένειες, κοινότητες και έθνη», είπε ο Βασιλιάς.

Το δείπνο το οποίο ήταν μια ωδή στην ιταλική κουζίνα με βάση τη φιλοσοφία του «slow food», που χρησιμοποιεί φρέσκο ​​τοπικό φαγητό και παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Το μενού της δεξίωσης και του δείπνου, μαγειρεμένο από τον Καλαβρινό σεφ Francesco Mazzei, περιλαμβάνει ιταλικές συνταγές με βρετανικά υλικά. όπως το καβούρι, τα ραβιόλια και το χοιρινό, τα οποία συνόδευσαν με εκλεκτά αγγλικά και ιταλικά κρασιά.

Ο Βασιλιάς χαρακτήρισε την εκδήλωση ως «την πιο υπέροχη βραδιά που συγκεντρώνει δύο πράγματα που έχω στην καρδιά μου - το slow food και την Ιταλία».

«Η διατροφική κουλτούρα ενός έθνους είναι ένα ανεκτίμητο κοινωνικό και περιβαλλοντικό αγαθό, στενά συνδεδεμένο με την αίσθηση της ταυτότητας και του τόπου του», είπε ο Βασιλιάς.

Λάτρης της τέχνης, του πολιτισμού και της θρησκείας, μίλησε για τον ενθουσιασμό του για την κρατική επίσκεψη «Το να πούμε ότι ανυπομονούμε θα ήταν να εμπλακούμε σε μια μικρή βρετανική υποτίμηση», είπε αστειευόμενος στους πελάτες, συμπεριλαμβανομένου του Stanley Tucci, ο οποίος ενέπνευσε την επιλογή του φαγητού.