Νέα έρευνα: Ποια δύο τρόφιμα σας κόβουν χρόνια ζωής
Δύο πολύ συγκεκριμένα είδη τροφίμων σχετίζονται με πρόωρο θάνατο. Το ένα το τρώτε σίγουρα.
Μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στην Αμερικανική Διατροφική Ένωση αναφέρει ότι ενήλικες με διατροφή πλούσια σε υπερ-επεξεργασμένες τροφές έχουν 10% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν.
Ποια τρόφιμα κόβουν χρόνια ζωής
Οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές είναι το επεξεργασμένο κρέας και τα επεξεργασμένα ροφήματα. Κοινώς τα λουκάνικα και τα αναψυκτικά. Επίσης οι χυμοί με ζάχαρη, οι κροκέτες ψαριού ή κοτόπουλου και τα χοτ ντογκ.
Πόσα χρόνια ζωής κόβουν
Σε άλλη μελέτη έχει υπολογιστεί ότι ένα χοτ ντογκ κόβει 36 λεπτά ζωής.
Πώς διεξήχθη η μελέτη
Η μελέτη αφορά δεδομένα 540.000 ατόμων με ηλικία από 50-71 έτη. Πάνω από τους μισούς πέθαναν κατά τη διάρκεια της μελέτης που ξεκίνησε από τα μέσα της δεκαετίας του 90. Οι ερευνητές εντόπισαν ότι ο θάνατος αυτών των ατόμων μπορεί να έχει προκληθεί από τις διατροφικές τους συνήθειες.
«Παρατηρήσαμε ότι το υπερ-επεξεργασμένο κρέας και τα αναψυκτικά είναι οι δύο υποκατηγορίες τροφίμων που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας» αναφέρει η Δρ Erikka Loftfield του NCI (National Cancer Institute).
Η ερευνήτρια παραδέχεται ότι ακόμα δεν είναι γνωστό πώς τα συγκεκριμένα τρόφιμα μειώνουν το προσδόκιμο ζωής και ότι χρειάζονται περαιτέρω μελέτες, ωστόσο τα ευρήματα ενισχύουν τις υποψίες των διατροφολόγων για την ακαταλληλότητα αυτών των τροφίμων.
