Κρεατόπιτα με σουβλιστό αρνί: Η απόλυτη συνταγή μετά το Πάσχα
Τι μπορείτε να κάνετε με το σουβλιστό αρνί που περίσσεψε από την Κυριακή του Πάσχα; Δείτε μια εύκολη συνταγή από τη Γωγώ Δελογιάννη.
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 750 γρ. αρνίσιο κρέας που περίσσεψε ξεψαχνισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 300 γρ. ανθότυρο
- 150 γρ. γραβιέρα
- 3 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 3 κ. σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
- 2 αυγά
Για το φύλλο:
- 400 γρ. αλεύρι
- 100 ml ηλιέλαιο
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 αυγό
- 4 γρ. μαγιά
- 1 κ. γ. αλάτι
- 100ml νερό
