«Καλάθι της Σαρακοστής»: Από σήμερα σε εφαρμογή - Εκτός οι λαγάνες - Στα ύψη οι τιμές των νηστίσιμων [vids]
«Καλάθι της Σαρακοστής»: Πρεμιέρα, λίγες μέρες πριν από την Καθαρά Δευτέρα, κάνει σήμερα το «καλάθι της Σαρακοστής» το οποίο περιλαμβάνει όλα τα νηστίσιμα, εκτός από τις λαγάνες.
Για όλη την περίοδο της Σαρακοστής τα σουπερμάρκετ που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία προσθέτουν επιπλέον στις λίστες τους προϊόντα με αυξημένη εποχική ζήτηση.
Ειδικότερα, το «καλάθι της Σαρακοστής» περιλαμβάνει προϊόντα όπως ο χαλβάς, οι νηστίσιμες σαλάτες με τη μορφή αλοιφής, όπως ταραμοσαλάτες, μελιτζάνες και κατεψυγμένα θαλασσινά, από τα οποία οι επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο «καλάθι του νοικοκυριού», θα πρέπει να προσθέσουν στο «καλάθι της Σαρακοστής» τουλάχιστον δύο είδη για όσο διαρκέσει το μέτρο.
Εξάλλου, στο καλάθι του νοικοκυριού υπάρχουν οι νηστίσιμες κατηγορίες, όπως τα όσπρια καθώς και τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία είναι νηστίσιμα.
Εκτός οι λαγάνες
Ωστόσο, στο «καλάθι της Σαρακοστής» δεν περιλαμβάνονται οι λαγάνες καθώς είναι ένα είδος που πωλείται στα αρτοποιεία, τα οποία δεν συμμετέχουν στο «καλάθι του νοικοκυριού».
Στα ύψη οι τιμές
Ιδιαίτερα «τσουχτερό» θα είναι φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας καθώς λαγάνα, χαλβάς, ταραμάς και άλλα εδέσματα βρίσκονται ήδη στα ύψη. Συγκεκριμένα, η τιμή του χαλβά ξεκινάει από τα 6,5 ευρώ και φτάνει ως τα 15 ανάλογα με τις γεύσεις και τους ξηρούς καρπούς που θα επιλέξουμε.
Οι καταναλωτές μπορούν να βρουν στα νωπά το συμιακό γαριδάκι από 5 έως 8 ευρώ, το χταπόδι από 15 έως 19 ευρώ, το καλαμάρι από 15 έως 20 ευρώ και οι σουπιές από 10 έως 14 ευρώ.
Στα κατεψυγμένα, γαρίδες από 12 έως 15 ευρώ, χταπόδι από 13 έως 18 ευρώ, καλαμάρι από 7 έως 15 ευρώ και στα θράψαλα από 5 μέχρι 8 ευρώ.
Ο λευκός ταραμάς κυμαίνεται από 17 έως 19 ευρώ, ο κόκκινος ταραμάς από 6,5 ευρώ, τα τουρσιά από 2,5 έως 3,5 ευρώ και οι ελιές από 2 έως 5,5 ευρώ, ντομάτες 99 λεπτά το κιλό και κρεμμύδια από 95 λεπτά το κιλό. Η ταραμοσαλάτα αγγίζει τα 6,5 ευρώ το κιλό.
Στα πέντε ευρώ η λαγάνα
Το 2020, η απλή λαγάνα ήταν στα 2,30 ευρώ και το βάρος της στα 750 γραμμάρια ενώ το 2021 κόστιζε 2,80 ευρώ. Ένα χρόνο αργότερα, το 2022, η λαγάνα είχε φτάσει στα 3 ευρώ.
Ωστόσο, φέτος, τα πράγματα θα είναι πολύ διαφορετικά.
«Το αλεύρι από 10 -12 ευρώ έφτασε στα 22 με 24 ευρώ και το φυσικό αέριο από 25 στα 90», αναφέρει το Mega που επισκέφτηκε φούρνους στην Αθήνα για να κάνει έρευνα για την τιμή που θα φτάσει φέτος η λαγάνα με αυξημένο ενεργειακό κόστος, αυξημένο κόστος πρώτων υλών αλλά και με καταναλωτές με άδεια πορτοφόλια.
Μάλιστα, οι αρτοποιοί αναφέρουν για να έχουν κέρδος η λαγάνα θα έπρεπε να φτάσει ακόμα και τα 7-8 ευρώ! «Έπρεπε να πάει 7-8 και θα πάει από 3,8 έως 5 ανάλογα τη γεύση», αναφέρουν χαρακτηριστικά.
Και στην Πάτρα, οι αρτοποιοί προσπαθούν να κάνουν το καλύτερο όμως η αύξηση είναι αναπόφευκτη. Οι τιμές, όπως λένε οι αρτοποιοί στην Πάτρα, θα είναι στα περσινά επίπεδα. Με στόχο να μην χάσουν πελάτες, κάθε ημέρα επισκέπτονται για το ψωμί τους τους αρτοποιούς της γειτονιάς.
Ο Παναγιώτης Σαχινίδης, πρόεδρος συντεχνίας αρτοποιών, μίλησε στην εκπομπή του Mega «Live News» για την τιμή της λαγάνας τη φετινή χρονιά.
«Όταν πέρυσι το αλεύρι είχε 12 και φέτος έχει 24, είναι λογικό η τιμή να είναι μεγαλύτερη. Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα με τις γεύσεις. Η απλή λαγάνα θα κυμαίνεται από 4 μέχρι 4,5 ευρώ από 3,8 που είχε πέρσι», καταλήγει.
