Αφιερωμένο στον καφέ το σημερινό Google Doodle - Τι είναι ο καφές flat white
Για... πάρτι του ερίζουν Αυστραλιανοί και Νεοζηλανδοί. Πολλές φορές μάλιστα τον συγχέουν με τον καπουτσίνο και τον λάτε, ο flat white όμως, είναι αρκετά διαφορετικός. Η αρχή έγινε από την πόλη Σίδνεϋ της Αυστραλίας στα μέσα της δεκαετίας του '80, παρά τις έντονες διαφωνίες της γειτονικής Νέας Ζηλανδίας που πιστεύει πως εκείνη ήταν η χώρα που τον ανακάλυψε.
Σε αυτόν λοιπόν, είναι αφιερωμένο το σημερινό (11/3) Google Doodle.
Τι είναι ο flat white
Είναι ένα ρόφημα καφέ με διπλή δόση εσπρέσο ριστρέτο - εκχυλισμένος στον ίδιο χρόνο αλλά με μικρότερη ποσότητα νερού- και ελάχιστα διογκωμένο αφρόγαλα. Σερβίρεται, πάντα, σε κούπα μεσαίου μεγέθους και η διαφορά με τους άλλους καφέδες έγκειται στο γεγονός ότι το γάλα αναμιγνύεται από την αρχή με τον καφέ.
To επονομαζόμενο «free pour» του γάλακτος είναι αυτό που επιτρέπει στον «καλλιτέχνη», ο οποίος δημιουργεί τον καφέ, να σχεδιάσει στην επιφάνειά του το λεγόμενο «latte art». Ο καφές flat white έχει έντονα γευστικά χαρακτηριστικά, καθώς δεν αφήνει τη γεύση της καφεΐνης να καλυφτεί από το γάλα. Κατά κύριο λόγο τον απολαμβάνουμε ζεστό, ενώ, μπορούμε να τον συναντήσουμε και σε κρύα έκδοση.
Τι είναι τα doodles
Τα doodles είναι δημιούργημα της Google με σκοπό τον εορτασμό γεγονότων και επετείων. Είναι αφιερωμένα στα γενέθλια καλλιτεχνών, επιστημόνων, μουσικών και προσωπικοτήτων που ξεχώρισαν με τη δράση τους. Η ομάδα μηχανικών και σχεδιαστών doodle του τεχνολογικού κολοσσού -γνωστοί ως doodlers- ψάχνουν πάντα για νέες-ενδιαφέρουσες ιδέες και σχεδόν πάντα κινούν το παγκόσμιο ενδιαφέρον.
Το πρώτο doodle έκανε πρεμιέρα το 1998, όταν οι ιδρυτές της Google Λάρι Πέιτζ και Σεργκέι Μπριν θέλησαν να παρευρεθούν σε ένα φεστιβάλ που έλαβε χώρα στην έρημο της Ναβάδα. Έτσι, επιθυμώντας να ενημερώσουν τους χρήστες ότι θα βρίσκονται εκτός... γραφείου, τοποθέτησαν το σχέδιο μίας φιγούρας σε ράβδο πίσω από το δεύτερο «ο» του λογότυπου της εταιρείας. Η πρωτοποριακή ιδέα έκανε αίσθηση και έκτοτε όχι μόνο καθιερώθηκε αλλά εμπλουτίσθηκε.
