Fasting Mimicking Diet: Η νέα δίαιτα που μας κάνει να φαινόμαστε νεότεροι

Μια νέα δίαιτα υπόσχεται να μειώσει το κοιλιακό μας λίπος και να μας χαρίσει νεανική όψη. 

Πρόκειται για τη «Fasting Mimicking Diet» ή αλλιώς FMD, μία περιοδική δίαιτα η οποία μιμείται τη νηστεία. Ουσιαστικά βασίζεται στον περιορισμό των θερμίδων και στην κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών αλλά για ΜΟΝΟ για πέντε ημέρες τον μήνα.

Σύμφωνα με επιστημονική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Nature», η FMD έχει έντονα «αντιγηραντική» δράση ενώ δεν συγκαταλέγεται στις δίαιτες που σε κάνουν να... λιμοκτονείς με ακραίους περιορισμούς.

Ειδικότερα, η έρευνα έδειξε πως τρεις μόλις κύκλοι αυτής της περιοδικής δίαιτας μπορούν να μειώσουν τους βιοδείκτες που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το λίπος στο ήπαρ και άλλους δείκτες που σχετίζονται με τη γήρανση. H δίαιτα είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά και χαμηλή σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και θερμίδες.

Η έρευνα

Ο αντίκτυπος της δίαιτας μελετήθηκε σε δύο κλινικές έρευνες, στις οποίες συμμετείχαν άνδρες και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 18 και 70 ετών. Οι συμμετέχοντες πραγματοποίησαν 3-4 μηνιαίους κύκλους, ακολουθώντας την FMD για 5 ημέρες και τηρώντας κανονική διατροφή για τις υπόλοιπες 25 ημέρες.

Kατά τη διάρκεια της πενθήμερης περιόδου νηστείας, οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να καταναλώνουν συγκεκριμένες μερίδες φυτικής σούπας, ενεργειακές μπάρες, ενεργειακά ποτά, κάποια σνακ και τσάι. Τους δόθηκε επίσης ένα συμπλήρωμα, ώστε να μην χάνουν σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι ασθενείς στην ομάδα που ακολούθησαν την δίαιτα είχαν μικρότερη αντίσταση στην ινσουλίνη, λιγότερο κοιλιακό λίπος και λίπος στο συκώτι, μαζί με βελτιωμένους δείκτες του ανοσοποιητικού συστήματος που υποδηλώνουν λιγότερη φλεγμονή.

Επιπλέον, οι δύο κλινικές μελέτες έδειξαν ότι όσοι ακολούθησαν τη δίαιτα αυτή είχαν μειώσει τους δείκτες που σχετίζονται με τη βιολογική γήρανση κατά 2,5 χρόνια κατά μέσο όρο.

Η «Fasting Mimicking Diet» έχει σχεδιαστεί από τον καθηγητή-βιολόγο Valter Longo στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια.