Αυτά είναι τα 7 super foods για τα πιο θρεπτικά και υγιεινά smoothies

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και τι καλύτερο από ένα δροσιστικό smoothie. Κι αν το smoothie σας περιέχει και superfoods, μπορεί να μετατραπεί σε μια υγιεινή και θρεπτική «βόμβα», που θα δώσει στον οργανισμό σας όλη την ενέργεια και τις βιταμίνες που χρειάζεται. 

Τα smoothies μπορούν να γίνουν ένα αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής σας, ειδικά όταν είναι φτιαγμένα με θρεπτικά συστατικά. Συνήθως παρασκευάζονται από φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, ενώ αν προσθέσετε σε αυτά και τις παρακάτω 7 υπερτροφές, τότε πραγματικά μπορείτε να απογειώσετε και το γευστικό αποτέλεσμα, αλλά και τη θρεπτική τους αξία. 

Σύμφωνα με όσα αναφέρει ο ιστότοπος Health.com, υπάρχουν 7 super foods που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στο smoothie σας. 

Goji berries

Στην κορυφή της σχετικής λίστας βρίσκονται τα goji berries, τα οποία αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Τα goji berries περιέχουν ζεαξανθίνη και Β-καροτίνη, τα οποία συνδέονται με αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική και αντιμικροβιακή δράση.

Αυτοί οι μικροί κόκκινοι σπόροι είναι επίσης γνωστοί για την υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού, της όρασης, της υγείας του δέρματος, ακόμη και της διάθεσης. Τα goji berries είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α. Μόλις πέντε κουταλιές της σούπας παρέχουν το 250% της ημερήσιας απαιτούμενης πρόσληψης.

Σπόροι κάνναβης

Οι σπόροι κάνναβης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Οι σπόροι κάνναβης έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Μόλις τρεις κουταλιές της σούπας σπόροι κάνναβης παρέχουν στους ανθρώπους το 18% των ημερήσιων αναγκών τους σε πρωτεΐνη. Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την υγεία των μυών και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες στους σπόρους κάνναβης μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Φυλλώδη λαχανικά

Τα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Κ, η οποία είναι εξαιρετική για την υγεία των οστών. Τα λαχανικά όπως το λάχανο, το ελβετικό σέσκουλο και το σπανάκι είναι επίσης υψηλά σε αντιοξειδωτικά, που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών.

Τα λαχανικά μπορούν να προστεθούν σε ένα smoothie με φρούτα για να βελτιώσουν τη γεύση.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις χημικές ενώσεις. Περιέχουν επίσης άφθονα υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Η πρωτεΐνη και τα «καλά» λιπαρά στα αμύγδαλα, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης βοηθούν στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα.

Σπόροι chia

Όπως οι σπόροι κάνναβης, έτσι και οι σπόροι chia μπορεί να είναι μικροί, αλλά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Έχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που καταπολεμούν τις φλεγμονές, καθώς και πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μόλις 28 γραμμάρια σπόρων chia, καλύπτει το 35% της απαιτούμενης πρόσληψης φυτικών ινών.

Οι σπόροι chia ταιριάζουν γευστικά με τα περισσότερα συστατικά για smoothies και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως το τραγανό στοιχείο σε ένα μπολ smoothie.

Γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, καθώς και προβιοτικά, τα οποία υποστηρίζουν την πέψη, τη διάθεση και τη γενική υγεία. Τα  3/4 της κούπας γιαούρτι περιέχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, που αντιστοιχούν στο 30% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Το γιαούρτι ταιριάζει υπέροχα με φρούτα και προσθέτει κρεμώδη υφή στα smoothies.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες. Οι φυτικές στερόλες βοηθούν την υγεία του γαστρεντερικού, την καρδιαγγειακή υγεία και τη γνωστική λειτουργία. Ένα αβοκάντο έχει επίσης το 9% της ημερήσιας απαίτησης σε φυτικές ίνες.

Τα αβοκάντο δίνουν στα smoothies την απαραίτητη κρεμώδη υφή.